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霜の力

今朝の冷え込みも零下1度。
隣地は霜で真っ白。
我が家の冬場のビタミン源 「夢咲菜」もカチカチに凍っている。
でもこの強い霜が冬野菜を甘くしてくれる。
「青首大根」も日に々 甘味を増し毎日 食卓に上がる。


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