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お手間いりのピーナッツバター

自家製ピーナツバターが気に入りまた今年のピーナツでも作ることにする。
掘りたてをよく干し、分厚い皮を剥き(ジャンボピーナツの皮はとても固い)、また干してよく乾燥して、厚い鉄のフライパンで煎り、薄皮を取り除き、フードプロセッサーにかける。
結構 手間がかかるがその味には変えられない。

Photo

庭の柏葉アジサイと桂が色付き始める。


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