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ピカピカの圧力鍋

約30年前に購入して暫くは余り使わなかった圧力鍋。
近年 加齢と共によく使い、大豆や小魚の常備菜作りには欠かせない調理器具。
パッキングがダメになり、製造中止で手に入らない為 新たにT-falの圧力鍋を購入する。
早速 一晩 水につけもどしたモロッコ豆を炊く。
蓋の開閉もワンタッチで操作が簡単で安全。
蒸気が出てから弱火で10分。
良い塩梅に出来上がる。

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毎日 少しずつプレフェルトを作る。

玄関マットを作る準備をする。

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