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私のゴールデンウイーク

約三年会ってなかった大阪の友人にやっと再会する。
歳の差 なんと20歳。勿論 私より年下。とっても素敵な女性。
「羊」の手仕事が大好きな共通点がある。
夜 遅くまでお喋りを楽しむ事が出来た。
可愛い「蛙のがま口」も教えてもらう。
一匹作るとまた色を変えて次々作りたくなる。
今年はまだ我が家の本物の雨蛙は鳴き声だけで姿を現さない。
大型連休は新緑の庭を眺めながらの「羊」の手仕事三昧。


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マーマレード入りパウンドケーキ

この季節になるとスーパーの店頭に夏みかんが沢山出まわる。
ジャムの中でもとても手間のかかるマーマレードだが私の一番のお気に入り。
灰汁を取るため二日かかって炊き上げる。
早速フランスパンにのせて朝食にいただく。香りがたまらない。
次はパウンドケーキを焼く。
たっぷりケーキ生地に入れて焼き上げる。
暫くは紅茶と共にティータイム。
なにげない何時もの台所仕事も「感謝」「感謝」


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