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ジャムや飾りに

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今年も赤すぐりが真っ赤に色づく。

去年は子育て中のヒヨドリが全部 雛に運んでしまった。

完熟していても酸味が強いためケーキの飾りに使ったりアイスクリームに添えて頂く。

ブルーベリーはしっかりネットでガード。

収穫は今月下旬。              Photo_10

ラズベリーはとっても傷みやすく摘み取りの適期は一日。

遅くなるとカビが生え落ちてしまう。

ブラックベリーはまだ花盛り。

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コメント

美味しそう!きれい!
私はベリーの仲間が大好きなんです。
こんなにたくさんお庭にあるなんてうらやましいです。
赤スグリ、生の物ってなかなかないです。
オーストリアでしか見たことがありません。
初めて行った時に、何種類ものベリーを混ぜて、それにクリームを混ぜて食べたのがとても美味しく印象的でした。
生クリームと牛乳の間のようなサラッとしたものを泡立てないでそのままかけるんです。
砂糖も加えないで。

これからもお庭から目が離せませんね。

投稿: chico | 2009年6月 5日 (金) 09時01分

ベリー 美味しいですね
ラズベリー可愛い実です

お料理にもお菓子にも使えて嬉しいですね

投稿: ryuji_s1 | 2009年6月 5日 (金) 13時21分

chico-laboさま
ヨーロッパや北欧、カナダなどでは野生のベリーが沢山あるようですね。
ジャムにしたりケーキに入れたり、、、自然からの恵みに感謝でしょうね。
ほんの少ししか摘み取れないのですが手作りケーキを美味しくしてくれます。
果物の木も植えたいのですが少々手狭です。

投稿: 織姫 | 2009年6月 6日 (土) 19時53分

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