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安心なマーマレード

昨日 Yちゃんに夏みかんを頂く。

昨夜の内に下準備をして一晩 水にさらし苦味を抜く。

今日は午後から晩御飯の準備と平行してマーマレードを炊き上げる。

12個の夏みかんと伊予柑4個の皮で一年分のジャムの出来上がり。

またマーマレードを入れて焼き上げたパウンドケーキはとても美味しいのです。

農薬はいっさい使わないYちゃんちの夏みかんは何より安心。

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牧場は出産ラッシュ

三日降り続いた雨がやっと上り薄日が射す一日。

今日の「羊ボランティア」はまだら染めのウールをカードして袋に詰め、五月連休の牧場のお祭りに出店する為の準備をする事。

作業前に牧舎の子羊発見。生後一週間から十日くらい。

なんと四匹の子羊と一匹の子牛が誕生していた。

他に出産間近の牛二匹に羊も二匹。

正午近く「今 また一匹生まれました」の知らせが入る。

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鬼が笑う !!!

来年の冬の為にセーターを編み始める。

ロムニーのグレーのナチュラル。

セーターに丁度の糸のコシと艶。

細く紡いだ為 編み応えがありそう。

肩凝りと相談しながらボチボチと。

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農夫の知恵

収穫を終えたブロッコリーの株を抜き「天地換え」をする。

本当は立春までの真冬にスコップや大鍬で畑の上部の土と下部の土を入れ換えるつもりで掘り起こすのが良いのだが。

畑の土に空気を沢山入れ、太陽で殺菌して、寒さで虫や虫の卵をやっつけ春からの農作業の下準備をする。

昔からずっと続いている「天地換え」にはしっかりした意味がある。

今夜からまたお天気は下り坂。

大急ぎで花壇の宿根草に腐葉土も撒かなければ、、、。

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見事なパッチワーク

友人のSさんが市の図書室入り口のギャラリー スぺ-スで作品展をされていると聞き早速出掛ける。

Sさんとは住まいも近く、手仕事大好き人間の同じ匂いがして  時々お喋りをしたり作品を見せて頂いたりする関係。

200cm×200cmやそれ以上のタペストリーが五枚に小物も数点 とても見応えのある作品ばかり。

デザイン、配色、縫い目の美しさにただただ感動するばかり。

お人柄がよく出ている素晴らしい作品でした。

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食いしん坊

メジロを呼ぶ為の餌台に毎日 ヒヨドリが数羽やって来てはみかんを食べ、なくなれば餌台からポーンと落としてしまう。

次は椿の蜜を吸い、それでも足りない時は花弁も食べる。

もうすぐ咲き始めるコブシやレンギョの花も大好物。

菜園の冬野菜やブルーベリーの花も。

いつも追っ払っていたヒヨドリだが、昨年 巣立ちに失敗した雛鳥を十日余り世話をしてからは無下にも出来ず我慢の日々。

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緑黄色野菜で体調管理

ブロッコリーの中心部を収穫して一週間。脇芽もまた今日収穫する。

濃い緑が身体に入り元気を貰う。

快食、快眠、快便にはなくてはならない緑黄色野菜。

食卓は冬野菜のオンパレード。

ブロッコリー、夢咲菜、大根、わけぎ、チマサンチュ、ルッコラーなど。

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戸惑う日々

一昨日は夏日。 二十五度を超えるなんて。

昨日も二十度。  でも明日は冬日に。

この陽気でクリスマスローズの首がグングン伸びた。

明日からの冷たい風に傷めつけられそうで心配。

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綺麗なバスケット

年末にお願いしていたコブシの木の剪定に今朝から親子の庭師が来て下さった。

大木が益々大木になる為 二、三年に一度は切ってもらう。

剪定された枝には見事にしっかり作られたヒヨドリの巣が。

今年の巣作りの季節までに枝が伸びるかしら、、、。

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富良野の野鳥

富良野の森には沢山の野鳥がいる。

木の実を食べ尽くし、啓蟄にはまだほど遠く、餌台に置かれたパンやリンゴを食べにやって来る。

コガラ、ヤマガラ、シジュウカラ、ゴジュウカラ、カケスなどが次々に。

冬場はバードウォッチングの最適なシーズン。

次回は双眼鏡を持ってこよう、、、。

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元気な冬野菜

一月末から富良野へスキーに出掛け九日夜に戻る。

マイナス十度の白銀の世界から我が家に戻り一息つき庭や菜園を見回る。

暖かいと言っても静岡もまだ冬のはずなのに、、、。

冬野菜やクリスマスローズが随分 成長していて驚く。

ブロッコリーなどは拳大だったのが私の顔程に大きくなっていて、、、急いで収穫する。

北海道の冬に比べ何と暖かで生活し易い事かと再認識する。

非日常の食事はどうしても野菜の摂取が少なくて体調が狂う。

さぁー モリモリ食べて体調管理しなくては。

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