ひとりごと

ウォーマーを編む

今年に入り何だか毎日のように編み針を持っている。

編みかけの「おくるみ」、面白い角の出たネックウォーマーを三本編み、リストウォーマーもセーターやコートに合わせ何色か編む予定。

大きなスーパーの売り場にもネックウォーマー、リストウォーマー、レグウォーマー等　「ウォームビズ」とファッションを兼ねた小物が沢山　売られている。

野菜のアク

「切り干し大根は干す前に水で晒してから干すと白く上る」とOさんや母から聞き、今回は暫く晒してから干してみた。

寒風の中　三日干しとても美しい切り干しが出来上がる。

やはり経験者の言う通り。

掘りたての真っ白い大根にもアクがある事を改めて知る。

　

アフガン編み

暦の上では今日は「立春」。

しかし薄氷が張る冷たい朝を迎える。

部屋を暖め、お喋りをしながらのニッティングには最適の日。

今日は羊仲間のOさんに「アフガン編み」の基本を教えてもらいリストウォーマーを編む事にする。

アフガン編みは初めての私。

何時もの二本の棒針で編むのと少し勝手が違う。

でも編み進むと立体的な素敵な編地が現れ、、、感激。

本を見ながら編むなんてとても無理な私。

Oさんに感謝　感謝の一日。

　

「友チョコ」作り

私の世代ではあまり馴染みがないが、バレンタインデーが近くなるとスーパーでもチョコレート売り場が特別に設けられ、それはそれは楽しい美味しそうなチョコが並ぶ。

昨今　バレンタインデーの「常識」が変わりつつあるらしい。

女友達同士で贈り合う「友チョコ」が主流らしい。

「義理チョコ」　「本命チョコ」なんてよく耳にしたのに、、、。

私もネットで検索して「友チョコ」のトリュフを作ってみた。

市販のようにはいかないがトリュフもどきの出来上がり。

　

　

春を先取り

今日から如月。

衣更着とも書くらしい。予報ではやはり今週はまた寒波が来る。

衣を一枚重ね着して元気に冬を乗り切りたい。

落葉樹が殆どの庭にクリスマスローズだけがちらほら咲き始めている。

早速　切って部屋で楽しむ。

寂しい玄関先には寄せ植えの鉢でも置き春を先取りしましょう。

　

　

縦長冷凍庫

最近　縦型のコンパクトな冷凍庫が市販されていると聞き、大型電気店に出かけ研究をする。

なるほど、、、中は引き出しになっていて仕分けが出来、とても便利そう。

夫婦　二人だけの世帯で、すぐ近くにはスーパーがあるもののやはりストックしておくと安心。

菜花を茹でて保存袋に、お砂糖をひかえて作った林檎ジャム、程よく乾いたお魚の干物、

牛乳でうすめれば直ぐ出来上がる濃縮野菜のポタージュ、まとめて作ったハンバーグ等保存食作りにも精が出る。

やっと切り干し大根も干しあがる。

しっかりした食感とお日様の匂いのする切り干し大根の煮物が暫く楽しめる。

　

気温の激変

今日は大寒。

でも気温はぐんぐん上り静岡市の最高気温は２０℃を上回った。

三日前　作り始めた切り干し大根が何だか美しい色に干し上がらない。

冷たい北風が吹いてくれない事には、、、色が悪い。

明日の後半からの寒気が待たれる。

　

四苦八苦の末、、、完成

Kさんの所へ届いた素敵なマフラー。

編みフェルトの為　すっかり編地がフェルト化していて編み方が判らない。

「ちょっと端を切って、、、ほどいて編み方を研究、、、」なんてひどい事を居合わせた友人三人で話す。

後日　作家さんからの編み方のメールをKさんが転送して下さりやっと判明。

編み始めたもののやはり糸、針の号数、目数など試行錯誤の末　やっと完成。

また一本　お気に入りのマフラーが出来上がる。

　

難しい剪定

今が薔薇の剪定の適期。

しかし今日も冷たい西風が吹く。

先ずは犬の散歩で身体を暖かくしてから作業に取り掛かる。

春の薔薇を上手く咲かせられるかどうかはこの剪定に懸かっている。

やはり足元から冷えて来た。今日はこれでオシマイ。

暮れに切った薔薇が長持ちしている。

美味しくなーれ 美味しくなーれ

今日も朝から冷たい北西の風が吹く。

行き着けの魚屋で生きの良い鯵と剣先烏賊をゲット。

干物にしてしまうには惜しい程　鮮度は良いが干物にする食材はやはり鮮度が良くないと美味しく出来上がらない。

少し上等のお塩と大井川おろしの強風の中に半日吊るせば美味しい干物の出来上がり。

「寒い夜に熱燗で一杯」と何処からか声が聞こえる。